感謝状ケーキのご予約を、ありがとうございます。

感謝状ケーキのご予約を、ありがとうございます。

 こんにちは♪web担当の砂田です。

昨日感謝状ケーキをご予約いただきました。

たくさんある洋菓子店の中から当店を選んでいただいたことに
感謝しております。

ご家族から感謝状の文章をお預かりして、ご希望のお菓子の内容などを
詳しくお聞きして・・・ご家族の暖かい想いに沿うお菓子が
出来上がってくるか、私も緊張しました。

ケーキは温まってしまうと、生クリームの品質が落ちてしまいます。
少し描いては冷蔵庫で冷やしてまた描く。その繰り返しで丁寧に
仕上げていきます。チョコレートで直接1文字1文字描いていくので、描き直しはできません。
シェフも集中力との 勝負です。手描きはとても時間がかかりますが、暖かい風合いがでます。
この度のケーキも喜んでいただくことができ、ホット胸をなでおろしました。

生菓子も焼き菓子もほとんどが手作業です。職人も、販売スタッフも全行程を心を込めて
丁寧に作業をしていきます。
安心安全で、美味しいものを召し上がっていただきたい。
スタッフ全員の想いです。

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