マンゴーのケーキ「サンフェリーペ」

こんにちは♪

台風１２号は迷走しましたね。

どうなることかと心配しましたが、今日の防府はおだやかです。(*^-^*)

さて、おやつに「サンフェリーペ」をいただきました～！！

マンゴーとパッションフルーツをつかった爽やかな夏のケーキです。

パカッ♪

切ってみました

マンゴーは繊細です。

熟した瞬間をのがすとすぐに黒ずんでしまいます。

シェフは美味しいときを見極めて、ケーキに仕上げているんですよ。

ほかにも苺、メロン、キウイ、バナナなどなど。

どのフルーツのこともいつも、美味しいときを掴めるようにみています。

すごいな、職人技だなと思います。(*^-^*)

夏の季節のケーキもいろいろとそろっています。

ぜひお立ち寄りください。

すなだ