Blog

入学おめでとう!

入学おめでとう!✨ 桜も満開で、いいお天気になりましたね(●^o^●) これからの新しい日々が素晴らしいものになりますように🌸 . 新しく、苺とピスタチオのケーキも出来ました🍓 「プランタニエ」 濃厚に仕立てたピスタチオクリームの風味が、 苺のクリームとよく合います。 春のコラボをゆっくりと味わってください(^O^)/ .   心配事はつきませんが、 自分たちにできることを精一杯やっていこうと思います。 . ◎入り口にアルコールスプレーを設置 ◎店内はこまめに消毒 ◎窓を開...

ご挨拶や手土産におすすめ!焼き菓子のご紹介♫

こんにちは 桜もほころび始め、 旅立ちと新しい出会いの季節がやってきました🌸🌸   大切な方へのご挨拶や、お手土産をお渡しする機会もふえてくるのではないでしょうか? そんなときには、焼き菓子の詰め合わせがオススメですよ メルシーでお作りしている人気の焼き菓子を詰め合わせて、 バリエーションも豊富にご用意しました   おかげさまのセットも人気です。 3個入、10個入り、15個入りは専用のお箱でご用意できます。 創業当初から作り続けられていることに感謝を込めて名付けた...

おひなさまデコレーション店頭に並びました!

こんにちは(*^-^*) 4年に一度の2月29日、みなさまいかがおすごしですか?   メルシーでは3月3日のひなまつりを前に、 「おひなさまデコレーションケーキ」と「春の宴(大)」が店頭に並びました! ふわふわのスポンジと、純生クリームで作る、当店で一番人気のデコレーションケーキが 可愛くおひなまさま仕様になりました(^O^)/   お祝いのお席はもちろん、ふだんの食卓にもぜひ季節を添えてお召し上がりいただければ嬉しいです。 美味しいケーキを食べて、ほっと一息つきましょう♥ みなさんが笑顔になれ...

おひなさまケーキ「春の宴」♪

おひなさまケーキ 「春の宴」(はる の うたげ) ひしもちをイメージしてお作りしました(*^-^*)   抹茶、苺、ホワイトチョコレートクリームで 春の訪れを表現しています。 もちろんお味の相性は抜群です。   大きいサイズは今日から店頭に並びました。 小さいサイズは期間限定で販売しています(^O^)/ ご予約もお受けできますので、お気軽にお問い合わせください。...

「おひなさまデコレーションケーキ」ご予約受付中です

こんにちは🌺 春を感じる暖かい日差しの日ですね 防府天満宮の梅も満開のようです(^^♪   店内にも、おひなさまを飾りました。 毎年やさしく見守ってくれるおひなさま 今年もよろしくね(*^-^*)   さて、3月3日のひなまつりに合わせて 「おひなさまデコレーションケーキ」のご予約を承り中です♪ 女の子の健やかな成長を願って、国産の安心安全な素材でお作りいたします。 ふわふわのスポンジと、純生クリーム、そして大粒の国産苺が合わさってとても美味しいですよ♪ おばあちゃん、お母さんも...

ボンボンショコラできました

ハッピー バレンタイン! おまちかねのボンボンショコラができました シェフの手作りスペシャルボンボンショコラです 一つ一つこだわりのチョコレートと厳選素材をあわせて、手作業でお作りしています。 つくりたての美味しさをぜひお楽しみください(^O^)/...

チョコレートの保管のお願い

バレンタインを前にチョコレートが並ぶ店内は、室温を低めに設定しています。 お客様のなかには寒いと感じる方もおられると思います。申し訳ございません! チョコレートを出来立ての美味しいままで、お客様へお届けできますようご理解頂ければ幸いです。   可愛い動物チョコレートも 窓際などの日光の当たる場所は避けて飾ってください。 「おねがいします♥」byくま   温度変化に弱いので、冷蔵庫の中も避けていただければと思います。   そういわれてもなかなか難しいなーと思われるかもしれません̷...

「支え人。」寄付金贈呈のご報告

先日のことになりますが、「支え人。」の寄付金贈呈式がありました。 メルシーでは「認定NPO法人こどもステーション山口」さんへ 「おかげさまプロジェクト」を通して対象商品の売上の一部を寄付しています。   今年度は20,767円を寄付いたしました。 こうして寄付ができるのもお客様のおかげさまです。 ここにお礼を申し上げます。ありがとうございます。 ◎対象商品:苺のショートケーキ、おかげさま、幸せのハト、自然派プリン、シュークリーム   「こどもステーション山口」さんは、 「子どもたちの五感を育て、...

キュートな動物チョコレート

こんにちは! バレンタインの季節にシェフが作る動物チョコレート 今年もできました(^O^)/   赤いリボンが素敵な くまちゃん♥   ハットとステッキがおしゃれな うさぎくん✨   お母さんウサギさんに、リスさん、おうまさんもいますよ(^^♪ この写真は出来上がったその日の夕方に撮ったものです。 パティシエたちが帰って静まり返った工場にひっそりとたたずんでいる光景が 動物たちのおしゃべりが聞こえてきそうな、絵本の世界のようでした。   今はこうして店頭でおすまし顔をしてます...

バレンタインデーのチョコレートできました!

こんにちは💛 もうすぐバレンタインデーがやってきますね。 街中においしいチョコレートが並ぶこの季節、チョコレート好きにとっては幸せなときです(^O^)/   メルシーのシェフもチョコレートが大好きなんです。 厳選して仕入れたチョコレートを、ひとりで繊細な管理のもと丁寧に仕上げていきます。 そうして出来上がったチョコレートは、口どけがなめらかで最高級に美味しいんです♥   バレンタインにむけて日々増えてくるチョコレートをみては、 ついうっとり幸せな気分になっています(*^-^*)...

恵方巻き苺ロールのご予約はじまりました

こんにちは(*^-^*) 今日は成人式ですね。 新成人のみなさんおめでとうございます!   毎年、成人の日を迎えると春が近づいてくるなあと感じます。 今朝も道沿いにふっと花の甘い香りを感じてほっこりと嬉しい気持ちになりました(^^♪   来月2月3日は節分です。梅の花も咲いているころでしょうか。 いまから楽しみですね🌺   さて、今年も「恵方巻き苺ロール」を作ります! シェフ考案のスイーツ版恵方巻き 旬の国産苺を丸ごとロールケーキにします🍓ἵ...

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます よく晴れて気持ちのいいお正月になりましたね(*^-^*) 本年もよろしくお願いいたします。   本日初売りです! 自然派プリンも2020年初!できあがってきました ショートケーキの表情も晴れやかな気がします 今年も安心安全で美味し~いケーキを作ってまいります どうぞよろしくお願いいたします!   ◎1/1~1/3  営業 10:00~19:00 ◎1/4(土)お休み...

冬の贈り物、お手土産にオススメ!

こんにちは! クリスマスにはたくさんのお客様にお越しいただき、本当にありがとうございました!(^O^)/ 小さいお客様からは「サンタさんがきたよ」と教えてもらって、お姉さんはとても嬉しかったです♪ さて、あっというまに今年も残すところあと3日となりました! みなさまいかがお過ごしですか?   店内はお正月のディスプレイになっています。 お正月のリボンで着飾ったパニエもたくさんお作りしました(●^o^●) 大切な方へのご挨拶が増えるこの季節 お歳暮やお年賀など「冬の贈り物」におすすめです 当店で焼き上げたフ...

クリスマスの小さいケーキできました

Mary Xmas!! クリスマスバージョンの小さいケーキができました(^O^)/ 本日から25日まで店頭に並びます。 お取り置きはできかねますが、 たくさんご用意しておりますのでどうぞご来店ください♥   みなさまに素敵なクリスマスが訪れますように…✨ 写真のほかにもありますので、どうぞショーケースをのぞいてくださいね(*^-^*)...