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甘いものでほっとひといき

こんにちは♪ 先日の台風は無事に通り過ぎてくれました。 今は各地で大雨の影響で被害がひろがり胸が痛みます。 幸いなことに防府では大きな被害もなく、雨も小康状態になりました。 まずは被害にあわれたみなさまへお見舞い申し上げます。 メルシーはいつも通りに営業しています(*^-^*) 甘いものを食べると、ほっとしますよね。 喫茶コーナーもございます。どうぞ気分転換にお越しください。 最近インスタグラムをはじめました。 こちらもぜひご覧ください(^^♪ https://www.instagram.com/mizuesuna...

台風に備えて

こんにちは 台風が心配ですね。 防府でも朝からだんだんと風が強くなってきました。 店内にもびゅ~びゅ~と風の音が響いてきます。 心配なのがこの看板。 でも、もう大丈夫です。 飛ばないようにワイヤーで固定してもらいました。 こんなときに駆けつけてきてくださる看板屋さん。 とても心強いです。ありがとうございます(*^-^*) プランターも屋内に避難させました。 備えあれば憂いなしということで、対策はばっちりです。 何事もなく過ぎ去ってほしいことをただ祈るばかりです。   当店は通常通り営業しておりますが、 周...

夏の贈り物にオススメ!「酒垂の名水フルーツゼリー」

こんにちは♪ 今日から7月ですね。 2018年の後半戦も、美味しいケーキを食べて頑張るぞっ(^_-)-☆   さて、夏といえば お中元やお供えに、帰省のお土産etc…と贈り物の機会が増えますよね。   そんなときには 「酒垂の名水フルーツゼリー」がオススメです! 天神山(酒垂山)と佐波川水系の美味しい地下水で作った自家製ゼリーです。 海藻からとれる天然の素材カラギナンをつかい、とろ~んと柔らかい食感にこだわって作りました。   お味は、甘夏、巨峰、梅、白桃、ブルーベリーの5...

喫茶夏メニューができました

こんにちは お隣の山口市で「日本陸上競技選手権大会」が開催されています。 昨晩はテレビ中継で男子100mの決勝をみました~! 100mのレースは一瞬の出来事で、その一瞬に全力を出し切る選手のすごさに圧倒されました。     さてさて、 喫茶コーナーの夏メニューが始まりました! 「ケーキ屋さんのかき氷」と 「シェフの手作りアイスクリーム」です(*’▽’)   かき氷はイチゴとマンゴーの2種類! ピューレを凍らせて削った、フルーティーでふわふわのかき氷です アイスク...

「食品衛生優良施設」表彰のご報告

平素より弊店をご愛顧いただきありがとうございます。   この度、一般社団法人山口食品衛生協会様より 「食品衛生優良施設」として表彰していただきました。   衛生管理は食品を扱う上で最も重要なことです。 弊店でも日常業務のなかで細やかに配慮し、 お客様に安心して美味しいお菓子を召し上がっていただけるよう努めております。   日頃の取り組みをこのように表彰していただきましたこと、深く感謝いたします。 これからも丁寧な衛生管理に努めてまいります。...

父の日にオススメの贈り物

父の日まであと少し! 今年の贈り物はもう決まりましたか?   メルシーのオススメは「ブランデーケーキ」 ブランデーが薫るしっとりとしたパウンドケーキです。 甘いものがお好きなお父様へのプレゼントにぜひどうぞ(*^-^*)   そのほか美味しいケーキと焼き菓子をそろえています。 お気軽にお立ち寄りください(^^♪   父の日にオススメのラインナップをご紹介します ◎日本酒を染み込ませたマドレーヌ「おかげさまで幸せます」   ◎どっしりとしたチョコレート生地が人気の「カイザーショ...

太陽のケーキ「ソレイユ」をご紹介します

こんにちは♪ 梅雨入りして、蒸し暑い日が続いていますね。 いかがお過ごしですか。   季節のケーキができました。✨ 「ソレイユ」 フランス語で太陽をあらわす言葉です このケーキは、太陽のもとでキラキラと輝いているイメージ マンゴーとミントのさっぱりとした風味が元気をくれます! ぜひお召し上がりください(^O^)/     ◎6月17日 父の日「クッキー作り体験会」の参加者を募集中です お父さんに感謝を込めてクッキーを一緒に作りましょう♪ 詳しくはスタッフまでお気軽におたずねください。...

お母さんはゆっくりしてね。

お母さん、ありがとう!(#^^#)   今日はぜひ、お父さんや子どもたちがケーキを切り分けて、 お母さんをゆくりさせてあげましょう。 「お母さんは座ってて!」の一言は最高のプレゼント。 きっと喜んでくれますよ。   苺の純生クリームデコレーションケーキは、 純生クリームに苺のピューレをいれて、苺の自然な風味が際立つように作ったケーキです。 上品な淡いピンク色は、優しいお母さんのイメージにぴったり!   雨降りですが、 素敵な母の日になりますように! メルシーが少しでもお手伝いできたら嬉...

母の日ケーキのご予約承り中です

お母さん いつもありがとう。 母の日はケーキを食べてゆっくりしてね。   母の日限定「苺の純生クリームデコレーションケーキ」 苺のピューレを純生クリームにたっぷり入れました。 上品な色合いと苺の自然な風味をお楽しみいただけます。   お母さんへ感謝をこめてプレゼントしませんか? ご予約は店頭とお電話で承っております。 美味しい焼き菓子やオーガニック紅茶もご一緒にいかがですか。 母の日のプレゼントはメルシーにお任せくださいな。 ご来店お待ちしております。(*^-^*)   今年の母の日は...

♪今日はこどもの日♪

おはようございます!! 今日は「こどもの日」(^^♪   子どもたちの健やかな成長を願って、美味し~いケーキでお祝いしませんか?   メルシーのケーキはどれも子どもたちに安心して食べてもらえるように、 旬の素材の美味しさをそのままに、添加物をなるべく使わずに作っています。   これからも たくさんの子どもたちの「美味しい!」の笑顔により添えますように!...

「酒垂の名水フルーツゼリー」ができました!

天神山(酒垂山)と佐波川水系の美味しい地下水で作った、 「酒垂の名水フルーツゼリー」が今年もできました!(^^♪   とろ~んと柔らかいフルーツゼリーは、 暑さを感じ始めたこの季節のデザートにぴったり! ゴールデンウイークのお土産にもお勧めです。 「酒垂の名水フルーツゼリー」の名前の由来は天神山にあります。   酒垂(さかたり)神社をご存知ですか。 防府天満宮裏の天神山で守られ続けてた神社です。先月、防府天満宮の参道沿いに遷座されました。 鎌倉時代のことです。重源上人が東大寺再建事業の成功に感謝...

5月1日のメルシー

今日から5月になりました。 この時期は、木々の葉っぱが生き生きとしていて、みていると元気がもらえますね。   店内からも風にゆられる葉っぱを見上げることができて、思わずほおが緩みます。(*^-^*)   GWのなかび、皆様はいかがお過ごしですか。 5月は「こどもの日」「母の日」と贈り物の機会が増えますね。   季節限定のケーキや、デコレーションケーキ、 華やかなパニエに定番の焼き菓子セットなどなど✨ 受け取った人がにっこり笑顔になれる美味しいお菓子をそろえました。(^O^)/ &nbs...

新緑の季節に向けて

こんにちは~(*^-^*) 週が明けて、 桜から新緑の季節にむけた模様替えをしました。 淡い緑色のベースに春のお花や小物を飾り付けました♪ パニエにも春の花を使ってみました。 こちらは野苺!白いお花とつややかな苺がかわいいですよ。 お菓子の詰まった「こいのぼり」も(^^♪ 菖蒲やカーネーションも店内を彩ってくれています。 メルシーで春を探してみてくださいね(#^^#)...

マフラーと入園式

冬が戻ってきたような寒さですね。 久しぶりにマフラーを巻いて出勤しました。 仕舞い込まなくてよかった~。マフラーがとっても心強いです。(#^^#) きのうは幼稚園、保育園の入園式でした。 メルシーにも新品の制服に身を包んだかわいいお客さんがきてくれましたよ。 入園おめでとう!(*^-^*)🌸 そして週明けには小中学校の入学式! ドキドキ、ワクワクの新生活が始まりますね。 新入生のみなさん、がんばれ~!!✩ 毎年人気のケーキ屋さんのパフェが登場しました。 手作りのクランチとクリームの取り合わせが美味し...

プレゼントくまちゃんにキュン!

ふわふわの可愛いくまちゃんがお店にやってきました。 その手触りのよさと愛嬌あるルックスにキュン!ときてしまいました~(≧▽≦) お菓子を抱っこして、笑顔をお届けします。   4月に入り、新生活が始まりましたね。 おめでとう!がんばれ!よろしく! そんな想いを込めてお菓子を贈りませんか。 春のケーキもそろってます。 さくら風味のクリームと、中に隠されたサワーチェリーの相性は抜群! 「さくらモンブラン」 桜満開の今日この頃、いかがですか?...