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こどもの日「かぶとケーキ」のご予約はじまりました!

  5月5日は「こどもの日」✨ 毎年人気の    かぶとケーキ  のご予約がはじまりました! ザッハトルテ生地とチョコレートクリームを重ねて 手作りのビスケットを飾ったオリジナルのかぶと型ケーキです お子様の元気な成長を願って、ご家族みなさまでお召し上がりください(*^-^*) ◎ ご予約価格 3965円(税込) ※ 限定30台   今年の大型連休はプラチナウィークと呼ぶそうですね!✨✨ ワクワクとお出かけの計画を立てている方にとっても、お仕事を頑張る皆様にとっても 特別な10日間になりそうです...

入園・入学おめでとう!!

こんにちは♪ スタッフのすなだです 4月に入ってメルシーのまわりでも🌸桜🌸が満開です(*^-^*) 日差しも温かくてお花見日和ですね。わたしもお昼休憩にプチお花見を楽しんできました♪   入園・入学・進級を迎えて 「おめでとう」「ありがとう」のあふれる春! 色とりどりのケーキで明るく楽しくお祝いしませんか? ふんわりスポンジと優しい甘さのクリームがお子様にも人気の 「苺のショートケーキ」や「ガトーショコラ」 春限定の「苺大福」もオススメです(^^)/   焼き菓子...

ホワイトデーにオススメ!「ルビーチョコレート」

ホワイトデーに「ルビーチョコレート」はいかがですか?   鮮やかなピンク色はなんとカカオ豆の自然の色なんです! カカオ豆の中から希少な「ルビーカカオ豆」を選別して作られたチョコレートです 着色料や酸味料は使っていません。   口に入れるとフルーティーな酸味がふわっと広がります。 ベリーの香りに近いのですが、初めて味わう風味でした✨ カカオってフルーツなんだ!と改めて実感しました   みなさまもぜひお口に入れて、ゆっくりと溶かしながら味わってみてください! きっと初めての風味に、もう一口...

春のパニエできました!

こんにちは♪ スタッフのすなだです。 明るい春のパニエをたくさんご用意しました(*^-^*)   デイジーやシロツメクサ、たんぽぽに桜と春のお花を添えています。 お散歩を思い出すようなワクワクと明るい気持ちになりますね お菓子はもちろん当店の 国産の小麦粉とお砂糖を使って、ふんわりしっとりと焼き上げた焼き菓子です(^^♪   ホワイトデーにオススメですよ 「いつもありがとう」の気持ちを添えて贈りませんか❤ ぜひ見にいらしてくださいね~! お待ちしております...

きょ~うは楽しいひなまつり♪

こんにちは♪ 小さい頃は「あかりをつけましょ ぼんぼりに~」と歌っていました(^^♪   メルシーのケーキは、子どもたちに安心て食べさせられるようにとの思いで 国産の小麦粉と国産のお砂糖など、安心安全な素材をつかってお作りしています。 「おひなさまのデコレーションケーキ」 ふわふわのスポンジと純生クリーム、そして大粒の苺をつかって可愛らしく仕上げます。 おばあちゃん、お母さんもご一緒に。ご家族そろってお召し上がりください。     「春の宴」 雪が解けて草が芽生え、桃の花が咲く 春を迎...

おひなさまのデコレーションケーキ

こんにちは♪ スタッフのすなだです。 防府天満宮の梅も咲きはじめ、気がつけば春がすぐそこまで近づいてきていますね。 店内にもおひなさまを飾りました。 優しく私たちを見守ってくれるおひなさま🌺 今年もよろしくね(*^-^*) <おひなさまのデコレーションケーキ> 女の子の健やか成長を願って、国産の安心安全な素材でお作りいたします。 ふわふわのスポンジと、あっさりとした甘さの純生クリーム、そして大粒の苺が合わさってとても美味しいですよ♪ おばあちゃん、お母さんもご一緒に。ご家族そろってお召し上がりくださ...

個性光るボンボンショコラ

厳選した素材とチョコレートを使って、 シェフがひとつひとつ手作りで仕上げました。   ゆず、フランボワーズ、抹茶、オレンジ、アールグレイなど それぞれの個性が光るこの時期だけの特別なチョコレート菓子です。   贈り物としてはもちろん、ご自分のお口でも味わってみてくださいね 1粒300円からお求めいただけます。  ...

ハートの生クリームデコレーションケーキ

ハートの生クリームデコレーションケーキ バレンタインの2月13日(水)、14日(木)限定でお作りいたします! サイズは2種類 ・4号サイズ(2~3名様におすすめ)2330円(税込) ・5号サイズ(4~6名様におすすめ)3280円(税込)   もちろんメッセージプレートもお付けします(*^-^*) 「Happy Valentine」や「いつもありがとう」など ご希望のメッセージをスタッフまでおっしゃってください💕 大好きな人と一緒に美味しいケーキを食べる時間は、 きっと何より嬉しいプレゼント...

皆大好きクラシックショコラ

バレンタインデーの定番のチョコレート焼き菓子 「クラシックショコラ」が今年も焼き上がりました。 窯で焼けてくるのを待つ間は、店内にまであま~いチョコレートの香りが充満して、 それだけで頬が緩むようなほんわか幸せな気持ちに(^^♪ 焼き上がったクラシックショコラに、メルシーの美味しい純生クリームを添えて出来上がりです。 あたたかなお部屋で大好きな彼や、大切な家族、お友達と一緒にお召し上がりください。 きっと甘く幸せな時間をお過ごしいただけます(*^-^*)   ご予約承りますのでお気軽にお問い合わせください...

新作ルビーチョコレート!

「第4のチョコレート」として今話題の ルビーチョコレート! 最近耳にした方も多いのではありませんか?   今までの「ダーク」「ミルク」「ホワイト」とは別の、第4のカテゴリーのチョコレートとして注目されています。 「ルビーカカオ豆」と呼ばれる特殊な成分を持つカカオ豆を選別し、 10年以上かけて開発されたチョコレートです。   鮮やかなピンク色ですが、着色料不使用の自然の色合いなので驚きです! 風味はフルーティーな酸味をもっており、こちらも酸味料不使用の自然な風味で、 カカオがフルーツであることを実...

バレンタインデーの贈り物

たくさんの美味しいチョコレートをご用意しました(^O^)/ 来週はバレンタインデー! 週末の3連休もあま~い香りを漂わせて営業しております。 プレゼント選びにぜひお越しくださいね ハートのリースが目印です♥ 大好きな人へ 大切な家族へ 仲良しの友達へ 「いつもありがとう!」の想いを込めてチョコレートを贈りませんか リボンもひとつひとつ気持ちを込めて結びます みなさまの大切な想いが伝わりますように(*^-^*)   華やかなボンボンショコラも登場しました! シェフがひとつひとつ厳選した素材とチョコレートを組...

2019恵方巻ロール(まるかぶり苺ロール)

おはようございます♪店長のすなだです。 2月に入り、防府天満宮では梅が咲いているそうです。 寒いけど1日1日春に向かっているんですね。  明日は節分。当店でも毎年人気の「恵方巻苺ロール」 が本日と明日の2日間限定で販売されます(≧▽≦) シェフ手作りのチョコレートクレープとふわふわの生地と 苺の取り合わせがとっても美味しいですよ。 思い切りかぶりついて春を迎えてください♥...

メルシーの社会貢献活動「支え人。」のご報告

こんにちは 本日「支え人。」の贈呈式がおこなわれました。 「支え人。」とは社会課題に取り組む「認定NPO法人こどもステーション山口」様を メルシーが寄付つき商品というカタチで支える新しい仕組みです。   当店では対象商品1個につき1円の売上を、 「認定NPO法人こどもステーション山口」様へ寄付金としてお渡しし、 やまぐちの未来を担う子供たちの健全育成のための活動にいかしていただいております。 今年度は、キャンプなど自然の中での遊びを大事にした活動に注力されたとお伺いしました。 延べ100人ほどの子どもたち...

シェフの手作りチョコレートできました❤

こんにちは♪ スタッフのすなだです メルシーのある防府市では年が明けて初めての雪が降っています。 今日は土曜日。 朝から雪にはしゃぐ子どもたちの姿にほっこりしました(*^-^*)⛄   さて、シェフの手作りチョコレートができてきました。 今年もみんな愛らしい表情で生まれてきた動物チョコレートたち! とても繊細なので慎重に慎重にリボンをかけて最後の仕上げをします。 この子たちのほかにも、親子うさぎさんや、おちゃめなリスさん、小さなお馬さんもいますよ(^^♪ お気に入りの子を見つけてくださいね。  ...

1月8日今日も元気に営業中です

こんにちは♪ スタッフのすなだです。 お正月は皆様どのように過ごされましたか。 シェフたちは防府天満宮に初詣に行ったそうです(^^)/   今日はとってもお天気がいいですね~! 晴れて日差しが差し込んでくると自然と明るい気持ちになります✨ 心をこめて作った美味しいケーキ、たくさんご用意しましたのでぜひどうぞ♥ 苺のショートケーキに季節限定洋梨のタルト 新作のチョコレートケーキや人気のモンブランも! たくさんあってワクワクします。 迷っちゃうな~というお客様と一緒にケーキをお選びするのも楽しみの一つです(^...