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節分の新定番「恵方巻き苺ロール」

こんにちは♪ 日本中が大寒波に見舞われたここ数日、みなさまはいかがお過ごしですか。 防府市は幸いうっすらと地面が白くなる程度の積雪で済みました。 寒さに負けず頑張りましょう~~!⛄✨   さて、2月3日の節分の日にあわせて、 「恵方き巻苺ロール」を今年も販売いたします! 節分の代名詞である恵方巻をイメージしてシェフが考案した、ケーキ屋さんの恵方巻です\(^O^)/   ふんわり柔らかなスポンジで、たっぷりの口どけなめらかなディプロマートクリームと大粒苺を巻いて、 さらに、手焼きのチョコレートクレ...

★HAPPY NEW YEAR★

あけましておめでとうございます(^O^)/ 本年も格別のご愛顧のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。 本日より1月3日まで続けて営業いたします。 美味しいケーキ・焼き菓子をたくさんご用意しております。 ぜひお越しください(^^♪    ...

大晦日!本日も元気に営業中です。

こんにちは♪ 本日も元気に営業中です!(^O^)/✨ 今年はどんな一年でしたか? メルシーは11月に創業50年を迎えることができました。 これも皆様方のご愛顧のおかげと深く感謝申し上げます。 年末年始はご家族そろってご来店されるお客様に、 大切なお子さんやお孫さんとの再会を楽しみにお菓子をお求めくださるお客様もいらして、 私たちスタッフも温かい気持ちになります。(#^^#) たくさんのケーキと焼き菓子をご用意して、 みなさまのお越しを心よりお待ちしております。        ...

゚*.。.*゚メリークリスマス゚*.。.*゚

待ちに待ったクリスマス!(^O^)/🎄 みなさまいかがお過ごしですか?   お子様方には、サンタさんからプレゼントが届きましたか? こどもの時は、25日の朝は特別にワクワクしたなあ。 思い出すだけで心が温かくなります。   本日、メルシーではクリスマスのデコレーションケーキを、店頭販売しております! 安心・安全な素材を使って、心をこめて、丁寧にお作りしました。 ぜひ特別な日にお召し上がりください!(*^-^*) 可愛いサンタさんのお箱に入れてお渡しします。 カットケーキもたくさん...

今週末はドキドキわくわくのクリスマスイブ!!

こんにちは~(*^-^*) 今週末はついにドキドキわくわくのクリスマスイブ!!🎅🎄 大切な家族や恋人と過ごすあたたかな一夜。 大好きな友達と楽しくクリスマスパーティー!!もいいですね。   私たちメルシースタッフは、みなさまの素敵な時間のお手伝いができることを、嬉しく思っています。 今はクリスマスに向けた準備の総仕上げ!心をこめてご用意しております(^▽^)/     今日は、新製品のケーキや季節限定のケーキがずらりと並びました。 どれも美味しいんですよ...

新しいチョコレートのケーキができました

こんにちは~(*^-^*) 先日の夜、ついに私の目の前でも雪が降りました。⛄ 私にとっては初雪でした!寒いのは苦手ですが、雪はちょっと嬉しいです(^^♪   さて、新製品ができました。 チョコレートとピスタチオのケーキ「サフィラ」です。 チョコレート好きな方は、きっと好きです。 ぜひご賞味ください~!   クリスマスケーキは12月17日(日)まで、ご予約受付中です。 とろけるような美味しさの純生クリームを贅沢に使った「純生クリームデコレーション」に、 「和栗のモンブラン」、「苺のタルト」、人気の...

冬の贈り物にほっこりパニエはいかがですか?

こんにちは(*^-^*) 昨日は山口市や下関市で初雪が話題になりましたね。 当店のある防府市では降りませんでしたので、山口市よりいらしたお客様から初雪のお話をうかがって驚きました!!⛄❄     さて、お外は寒いので、ほっこりしたい色合いのパニエをご紹介しますね(#^^#) 大切な方の喜ぶ顔を思い浮かべてどれがいいかな~とご覧ください。         シュトーレンも贈り物におススメです。 おかげさまなどの定番商品もございます。 お気軽にご相談くださいね。...

クリスマスまでを楽しむ焼き菓子「シュトーレン」できました!

こんにちは♪ クリスマスまであと1か月を切り、街中もすっかりクリスマスの雰囲気を帯びてきましたね。 普段から店頭のクリスマスディスプレイの中にいる私でも、 買い物先でクリスマスツリーを見ると、可愛い飾りに目を奪われてワクワクしてしまいます。(^^♪   さて、「シュトーレン」が店頭に並びました。 数種類のドライフルーツと香ばしいナッツを混ぜ込んで焼いた、クリスマスシーズン限定の伝統的な焼き菓子です。 キリスト生誕時の白い布で包まれた赤ちゃんの姿を表していると伝わる、おめでたいお菓子なんです。 本場ドイツで...

秋にふさわしい色鮮やかな新ケーキが登場しました

こんばんは~(*^-^*) 夜になるとほっぺたが凍りそうなくらい寒い日々が続きますね。 お風邪など召されませぬよう、あたたかくしてお過ごしくださいね。   さて、色鮮やかな新しいケーキをご紹介します! 温かい紅茶と一緒に召し上がれ(^^♪   ★「モン・モーヴ」 紫芋のタルトの上に生クリームと紫芋の餡(^^♪ 自然の色がとても鮮やかな紫芋の モンブランです。   ★「リェニュエ」 艶やかに光る真っ赤なフランボワーズソースが印象的です。 お皿に並べるときにもつい「キレイ~」とうっとりして...

創業祭1日目の様子(11月11日)

おはようございます! 創業祭2日目の本日も気持ちのいい秋晴れで、心も晴れ晴れ、嬉しいです。(^^♪   さて、昨日の創業祭1日目の様子を記したいと思います。 メルシーが誕生して50年の節目を迎えた11月11日の朝、この日も朝から良いお天気でした。 澄み渡る空のもと会長夫妻の記念撮影 メルシーは50年前に防府市栄町の小さなお店で始りました。 スタッフも手作りのフォトコーナーの前で楽しく記念撮影。50年おめでとう!ハイチーズ!           会長と奥さん...

新商品「おかげさまで幸せます」 ついに今週末デビュー!

大人の吟醸マドレーヌ「おかげさまで幸せます」が、 いよいよ今週末11月11日(土)にデビューします!!✨   メルシーで創業以来50年間作り続けられている「おかげさま(マドレーヌ)」に、 山口市徳地の新谷酒造さんで醸造された純米吟醸酒「わかむすめ(薄花桜)」を合わせた、 上品な風味のマドレーヌです。   国産の小麦粉とお砂糖と卵で丁寧に作られた「おかげさま」と、 徳地の農家さんの「ヒノヒカリ」から造られた「わかむすめ」。 「おかげさまで幸せます」には、たくさんの人の愛情と想いがギュっと詰まってい...

創業祭のご案内

こんにちは♪ 11月11日(土)、12日(日)に開催します創業祭まであと1週間! お客様にワクワクしていただけるよう、スタッフ総出で準備をすすめています(*^0^*) 来週末はぜひメルシーに遊びにいらしてくださいね~! ▼▽▼創業祭▼▽▼ ①50周年記念抽選会【ご応募受付中】 メルシーの商品券が当たります。11月12日までご応募受付中です。 本日もこれまでにいただいた嬉しいメッセージを一部ご紹介します   ②幸せますセット【ご予約承り中】 新商品の「おかげさまで幸せます」と生シュークリーム、自然派プリン各...

ハッピー・ハロウィン撮影スポットできました

こんにちは♪ 秋晴れの気持ちいい水曜日、メルシー店内はハロウィンで賑やかに彩られています(^O^)/   今年もハロウィン撮影スポットが登場!さらにパワーアップしました。 楽しいお写真をどんどん撮ってくださいね。   ハロウィンのスペシャルケーキもございます(≧▽≦) カボチャのケーキと紫芋のケーキ。どちらも素材そのままの色合いと美味しさを存分にお楽しみいただけます。 一つ一つの表情がどれもとってもキュートです♥ そしてなんと、 創業祭に向けた新しい撮影スポットの制作もすすんでいます。 スタッフ...

食欲の秋に体重計が気になります(笑)

食欲の秋!職業柄「品質管理の為」「商品説明のスキルアップの為」 と、試食を楽しみに毎日を過ごしている砂田です(笑) この時期お勧めなのは、やはりハロウィンをまじかに控えているので 「ジャックオランタン」と「紫芋のハロウィンカップ」 どちらも凝った組み立てになっているのに優しい味で、満足できるケーキです(≧▽≦) 温かい飲み物と一緒に是非どうぞ♪...

「金のモンブラン」でゆっくりティータイムを💛

こんにちは💛Web担当の砂田です。 今日は冷たい雨になりましたね。こんな日は暖かい紅茶でも 飲んでホットしたいですね。 この時期お勧めのケーキをご紹介します。 ハロウィンもありますが、なんといっても 「金のモンブラン」です(≧▽≦) なんで「金」かというと、数年前までは秋限定の商品でしたがお客様のご要望が多くて、とうとう通年商品になったくらい 美味しいんですよ♪ 和栗の優しくて香りのよいクリームとメレンゲ、渋皮栗の ほっぺたが落ちそうな美味しさです。 温かい紅茶とモンブランでお茶の時間をゆっくり楽し...