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バレンタイン直前!チョコレート大特集♥

バレンタインまであと2日 家族へ 恋人へ 友人へ 大切に思う気持ちをチョコレートに添えて贈る日 みなさんは誰に贈りますか? もちろん自分のためのチョコレートも忘れずに!(*^-^*)   明日2月13日(月)は通常通り営業いたします。 2月14日(火)も営業しております。 ぜひお立ち寄りください♪   ❤メルシーのチョコレート大特集❤ すべてチョコレートが大好きな当店シェフのお手製です! ❤ボンボンショコラ バレンタインのチョコレートといえばやっぱりこれ! フルーツやナッツのガナッシュやソースを...

チョコレートの香りに包まれて(≧▽≦)

こんにちは♪ 今日は防府市は雪模様です。 このまま週末は雪が続きそうです。 店内はバレンタインを控えてチョコレートの香りでいっぱい! 一年にこの時期だけ♪チョコレート菓子が店内いっぱいに並びます。 フルーツと組み合わせたチョコレート💛 ナッツ類と組み合わせたチョコレート💛 宝石のようなボンボンショコラは、フルーツやナッツのソース・ジャム・ガナッシュ とシェフがこだわって選んだチョコレートの組み合わせで、とろけるような仕上がりになっています。 友達に、家族に、自分に、今年はどのチョコレ...

チョコレートのお菓子がたくさんできました!

バレンタインデーが近づいてきましたね 「大好きだよ」「いつもありがとう」という気持ちをチョコレートにのせて伝える日♪ みなさんは誰に気持ちを伝えますか? もちろん自分へのチョコレートも忘れずに(#^^#)   メルシーシェでもシェフの手作りチョコレートがたくさん出来てきましたよ!♥♥ 私のお気に入りは、砕いたナッツやクランチをチョコレートでコーティングした「ロッシュ」 フランス語で岩という名前の通りゴツゴツとした見た目ですが、 シェフのチョコレートはとても口どけがよくて、香ばしいナッツとの相性は抜群です!...

牛が当たるかも!?

鬼は~外、福は~内(^^♪ 今日は節分の日 防府天満宮では牛替神事が行われています。 神くじによってなんと生きた牛が当たる珍しい神事です! 牛が当たると今年のご神幸祭で神牛役を務めることができるんです。 私も牛替券をゲットしてきましたよ(^O^)/ 何が当たるかな~? メルシーも景品を協賛しています🍰 みなさんに福が訪れますように!   そして! たくさんのお客様からお問い合わせをいただき 恵方巻「まるかぶり苺ロール」を追加で製造しております。 限定20本です。お取り置きはお早目に...

チョコレートがいっぱい♪

早いもので明日から2月ですね。 2月といえばバレンタインデー! バレンタインデーといえばチョコレート!!   メルシーでもこの時期ならではのチョコレート菓子が店頭に並び始めました(^O^)/ チョコレートの香りに包まれて幸せ~❤   写真は、オレンジのシロップ漬けを香り高いチョコレートでコーティングした「バレンシア」 甘さの中に感じるオレンジのほろ苦さ。 何度でも味わいたい、変わらぬ人気商品です(*^-^*)...

防府のお土産・思い出に「おかげさま」

おはようございます。 今日は朝からすっきりとしたお天気で気持ちがいいですね(^O^)/   創業以来愛されているマドレーヌ 「おかげさま」 泡立てた卵に、国産の小麦・発酵バターとハチミツをいれて ふんわりしっとり焼き上げました。   帰省から戻られる方も多いと思います。 ご家族やご友人、職場の方へのお土産や防府の思い出にいかがですか? ご希望に合わせてお包みします♪ ぜひ、お立ち寄りください(^▽^)/   本日1月3日は19時まで営業しております。 *明日1月4日(水)はお休みをいた...

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます! 近くの防府天満宮は初詣のお参りで賑わっているようで、 メルシーにも晴れやかな空気が伝わってきます(*^-^*)   2017年も安心、安全のお菓子作りに努めてまいります。 今後とも変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。   ★1月1日、2日、3日は10時~19時まで営業しております。...

家族みんなで「自然派プリン」

メルシーの「自然派プリン」 4個入りセットが登場しました(^O^)/   赤ちゃんからおじいちゃんおばあちゃんまで、 家族みんなで食べられる とろ~り柔らかいプリンです。   手土産としても喜ばれています❤ あったかいお部屋でぜひどうぞ   *1月3日までいつも通り営業します 皆様のお越しをお待ちしております。...

手土産にちょうどいい!焼き菓子

こんばんは 年越し準備も本格化してきましたね   帰省の手土産や年の瀬のご挨拶に、 メルシーの焼き菓子はいかがですか?(^O^)/ お箱に詰めたものや華やかなカゴのセットなどをご用意しております。 ご予算に合わせてお詰めしますのでお気軽にご相談ください(#^^#)  ...

年末年始営業のお知らせ

こんにちは♪広報担当の砂田です。 クリスマスはたくさんのお客様にご来店いただき ありがとうございました(^O^)/   年末年始も引き続き営業いたします。   ご家族やご友人との久しぶりの再会が増えるこの季節、 「防府に帰ってきたからメルシーのケーキが食べたくなって」 と言ってくださるお客様もいらして嬉しい限りです(#^^#) 手土産や贈り物にぴったりなお品物もご用意しております📦   皆様のお越しを、 スタッフ一同お待ちしております♥   *12月27日~1...

メリークリスマス!

メリークリスマス! メルシーの砂田です。 待ちに待ったクリスマス🎅🎄 メルシーのケーキたちもおめかしして、皆様のお越しをお待ちしております(#^^#)   お正月商品も始まりました🎍 帰省のお伴や贈り物にぜひどうぞ♪   *明日26日(月)はお休みをいただきます。 *12月27日~1月3日は通常通り営業いたします。  ...

心を込めてお作りします🎄

こんにちは♪ 広報担当の砂田です。   本日、おかげさまで数量限定のクリスマスケーキのご予約を締め切らせていただきました。 たくさんのご予約をいただき、ありがとうございます(#^^#)   一部商品はまだお受けできますので、お早目にお問い合わせくださいね! 店頭及びお電話にて承っております🎂🎄   ご予約いただいたケーキは、お客様のお受け取り時間に合わせて、 最も美味しい状態でお渡しできるようにおひとつずつ作っていきます。   箱を開けたとき、...

クリスマスケーキのご予約はお済ですか。

こんにちは♪web担当の砂田です。 今日から12月(≧▽≦) 店内の音楽もクリスマスソングになりました。 今年のクリスマスは金曜日・土曜日・日曜日と 家族や大切な方と過ごすにはもってこいの曜日周りと なっていますね。 ワイワイ楽しいクリスマスになるといいですね。 皆さんクリスマスケーキのご予約はもうお済ですか。 当店でもクリスマスケーキのご予約を承り中です。 数量限定のケーキは、締切間近のものも出てきました。 ご希望のケーキのご予約はお早目に♥ スタッフ一同お待ちしております。...

シェフのこだわりをちょっとご紹介♥

こんにちは♪web担当の砂田です。 寒くなりましたね~。 今日はシェフのこだわりをちょっとご紹介。  機械化が進み、ケーキ屋さんもたくさんの機械を使います。 でも、ここぞ!っというところは全部「人」なんです。 素材の見極め、お菓子の仕上がり具合や品質管理などなど・・・ 機械に任せるのではなく職人の五感を使って、1つ1つ丁寧に お菓子作りをしていきます。表には見えないところに気を配り 細かな作業を積み重ねて、毎日お菓子はできていきます。 一度にたくさん作れば効率的なのに、出来たての美味しさを大切にしたくて 少しずつ仕...