Blog

定番の人気商品「生シュー」

こんにちは(^^)
当店には定番の人気商品「生シュー」というお菓子があります。
カスタードクリームと、生クリームの2種類が入ったシュークリームです。
カスタードクリームって同じレシピ・同じ機会を使っても、微妙に味加減・舌触りなどが変わってくるんですよ。工程ごとの微妙なタイミング・加減などがそれぞれ人によって違うからでしょうね。
あとは生クリームを絞って粉糖を振って出来上がり。
純生クリームを使っているので、ボリュームはありますが、食べた後はさっぱりしてます。
一つ一つ丁寧に丁寧にお菓子作りは毎日続けられていきます。
販売の私たちも丁寧に、おいしく召し上がっていただきたいという「想い」を込めて箱に詰めていきたいと思います。

1982029_676164382443127_1364700512_n10156088_676164995776399_785031523_n