お待たせしました！ シェフの手作りボンボンショコラができあがりました！   繊細な手作業を積み重ねてできあがったボンボンショコラは 本物の宝石のようにキラキラと輝いているので、�...

2021年1月27日に、「支え人。」の寄付金贈呈式がありました。 メルシーでは「認定NPO法人こどもステーション山口」さんへ 「おかげさまプロジェクト」を通して対象商品の売上の一部を寄付し�...

ボンボンショコラはシェフがただいまお作りしています。 繊細な作業を積み重ねて、出来上がってくるボンボンショコラは本当の宝石のよう！ お披露目はもう少しお待ちください。 お楽しみ�...

毎回大好評の「ケーキやさんセット」 今回はなんと、ハート型のケーキが作れちゃいます(*^-^*)   「おうちバレンタイン　ハートの　ケーキやさんセット」 ◎日にち　　2月13日(土)、14日(日)...

今年もこの季節がやってきました！！   節分にかかせない恵方巻をイメージして、シェフが考案したスイーツ版の恵方巻 「恵方巻き苺ロール」 節分を前に、1月30日(土)・31日(日)限定で販売�...

今年も自家製「シュトーレン」ができました🎄 洋酒に漬け込んだレーズンやナッツを、発酵生地にたっぷりと練り込んで焼き上げた、 クリスマスの伝統的な焼き菓子です。 レーズンなどを洋�...

冬のひんやりとした空気を感じるようになりましたね。 手洗い、うがい、マスクの着用はもちろんながら、 「密」を避けることがとっても重要だということです。 当店でも、クリスマスシー�...

日頃より当店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 本日、メルシーはおかげさまで創業53周年を迎えました。 1967年11月11日に防府市にお店を構えて以来、 自然の恵みに感謝して、子ど�...

こんにちは ハロウィンといえば、かぼちゃのおばけ「ジャック・オ・ランタン」！ 可愛いお顔のついたケーキになりました(*^-^*) かぼちゃの自然な色味をそのままに、優しい味わいをお楽しみ�...

こんにちは！ 明日の「敬老の日」にあわせて、「純生シフォンカップ」ができました！   ふわふわのシフォンケーキに「生クリーム」をたっぷりと詰めたカップケーキ。 てのひらサイズに�...