今年も始まりました！ 「ケーキ屋さんのかき氷」   果物のピューレを凍らせてかき氷にしました。 とろんとしたピューレを削るので、ふわふわの食感になります。 氷そのもに味がついてい...

こんにちは！ 「やまぐちECエール便」が2021年6月22日(火)より始まりました！ 当店のオンラインショップ（merci1967）も参加しています。 オンラインショップよりご注文いただくと、全国どこでも...

こんにちは！ まさに梅雨の晴れ間というお天気の今日、 「酒垂(さかたり)の名水フルーツゼリー」できました！！ まずは、甘夏と梅の2種類からスタートです。 ほかのお味も出来上がり次第お�...

おはようございます！ 今日は母の日 お天気の良い朝になりましたね(*^-^*)   母の日限定「苺ロール」ができました！ 優しいピンク色の苺の純生クリームがとても可愛らしいです。 ご予約の�...

こんにちは！ 店内にこいのぼりを飾りました もうすぐ「こどもの日」がやってきます(*^-^*)   今年もこどもの日に合わせて特別なケーキをお作りします。 「こどもの日の純生クリームデコ�...

今年の母の日は 2021年5月9日(日) お母さんに「いつもありがとう！」の気持ちを込めてケーキを贈りませんか？   今年は母の日限定「苺ロール」をお作りします(*^-^*)／ 苺のピューレをいれて...

こんにちは 3月はたくさんのお客様に、お祝いやご挨拶にと焼菓子をお求めいただき ありがとうございました(#^^#) 毎日のように「おかげさま」（マドレーヌ）を焼いてもらって、 袋に入れて、...

春のお祝いギフトお作りしています(^O^)／ 　合格おめでとう 　　卒業おめでとう 　　　今までありがとう 　　　　入学おめでとう 　　　　　進級おめでとう たくさんの「おめでとう」と「あ...

お待たせしました！ シェフの手作りボンボンショコラができあがりました！   繊細な手作業を積み重ねてできあがったボンボンショコラは 本物の宝石のようにキラキラと輝いているので、�...

2021年1月27日に、「支え人。」の寄付金贈呈式がありました。 メルシーでは「認定NPO法人こどもステーション山口」さんへ 「おかげさまプロジェクト」を通して対象商品の売上の一部を寄付し�...

ボンボンショコラはシェフがただいまお作りしています。 繊細な作業を積み重ねて、出来上がってくるボンボンショコラは本当の宝石のよう！ お披露目はもう少しお待ちください。 お楽しみ�...

毎回大好評の「ケーキやさんセット」 今回はなんと、ハート型のケーキが作れちゃいます(*^-^*)   「おうちバレンタイン　ハートの　ケーキやさんセット」 ◎日にち　　2月13日(土)、14日(日)...