マンゴーのケーキ「サンフェリーペ」
こんにちは♪
台風12号は迷走しましたね。
どうなることかと心配しましたが、今日の防府はおだやかです。(*^-^*)
さて、おやつに「サンフェリーペ」をいただきました~!!
マンゴーとパッションフルーツをつかった爽やかな夏のケーキです。
パカッ♪
マンゴーは繊細です。
熟した瞬間をのがすとすぐに黒ずんでしまいます。
シェフは美味しいときを見極めて、ケーキに仕上げているんですよ。
ほかにも苺、メロン、キウイ、バナナなどなど。
どのフルーツのこともいつも、美味しいときを掴めるようにみています。
すごいな、職人技だなと思います。(*^-^*)
夏の季節のケーキもいろいろとそろっています。
ぜひお立ち寄りください。
すなだ