こんにちは！ 桜も満開になり、春本番を迎えましたね。 今年も「清美オレンジのタルト」がショーケースに登場いたしました。 今が旬の清美オレンジはとってもさわやか(^^♪」 シェフ自慢の�...

１２月から「ＮＰＯ×法人のコラボ企画　支え人。」始まりました。 メルシーも「こどもステーション山口」さんとコラボして、 やまぐちの子供たちの健全育成を「お菓子」を通じて応援して�...

こんにちは！もうすぐ２月ですね。 ヴァレンタインに向けて、チョコレートのお菓子がたくさん並びます。 この時期にしか出ない種類もあるので、チョコレート好きにはたまらない季節です。...

お正月も終わり、ショーケースには春のお菓子「ケーキ屋さんのいちご大福」が 今年も登場いたしました。 いちごのクリームといちごのコンフィチュールをぎゅうひで包み込んだ春の香りいっ...

こんにちは(^^) 早いもので、２０１３年もあと３日となりました。 クリスマスが終わって、店内もお正月モードです。 お年賀、帰省の手土産にぴったりのお正月ギフトもご用意ができました。...

昨日「支え人」の合同調印式・報告会が行われました。 当店の「おかげさまプロジェクト」がこの企画に登録されました。 山口の「認定NPOこどもステーション」さんとのコラボ企画です。 「�...

店内のディスプレイがクリスマスに変わりました。クリスマスのディスプレイは1年で一番大がかり！スタッフ総出で模様替えです。 1番時間がかかるけど、一番楽しいディスプレイです(^^)  ...

11月11日は当店の創業記念日でした。 今年で当社は創業46周年を迎えます。 それに先立ちまして、9日.10日に「創業祭」を開催いたしました。 たくさんの方におみえいただき、本当にありがとう�...

2013年クリスマスケーキの受付は終了いたしました こんにちは！11月になりましたね。 メルシーではクリスマスケーキご予約の受付が始まりました。 「1つ1つ丁寧にお菓子をつくる」ことを大切...

今年のハロウィンはメルシーの魚釣りのコーナーが 「キッズ限定のハロウィンお菓子つり」になって人気です(^^) 10月31日まで、開催していますよ♪...

季節感のあるケーキがいつも美味しそうですね。 c.o.様 ありがとうございます(^^) 季節感を大切に、丁寧な菓子作りをしていきたいと思います♪...

10月5日（土） 「明日なんだけど・・・今から頼んでできる一番大きいケーキ。ウェディングケーキを頼みたいんだけど」 急なご予約で、箱の確認・製造への直系27センチの台のオーダー 果物の...

開店当初から45年作り続けているお菓子があります。 それが「マドレーヌ」 「おかげさまで作り続けることができております。」 そんな想いを込めて、「おかげさま」という名前で販売させて...