本格夏カフェが遂にスタート！夏の暑さを忘れる、至福のひとときを。

梅雨明けが近づき、いよいよ本格的な夏の到来です。暑い日々が続きますが、涼しい店内で味わう特別なデザートタイムはいかがでしょうか。当店では、夏限定の魅力的なメニューをご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。

夏だからこそ味わいたい、特別なデザートたち

ひんやり爽やか！フルーツピュレのかき氷

真夏の定番といえば、やはりかき氷。毎年好評をいただいている当店のかき氷は、新鮮なフルーツを丁寧にピュレ状にした上質なかき氷を、今年はパフェ風に仕上げてご提供しています。ふわふわの氷に、濃厚なフルーツの甘みが溶け込んで、一口ごとに夏の爽やかさを感じられます。
また、シェフ特製の自家製アイスもお楽しみいただけます。

職人技が光る、美しい皿盛デザート

見た目にも美しい皿盛デザートは、まさにアートのような仕上がり。ブルーベリーのショートケーキと苺のミルフィーユは、限定一日三皿だけの特別なご用意となっています。

ブルーベリーのショートケーキは、大粒の「大内ブルーベリー」をふんだんに使用し、ケーキ生地の中にもブルーベリーの粒がたっぷりと入っています。クリームには、メルシーの代名詞である純生クリームとカスタードクリームをダブルで使用することで、深いコクと上品な味わいを実現しました。

苺のミルフィーユは、サクサクのパイ生地に新鮮な苺と滑らかなクリームが幾層にも重なり、一口ごとに異なる食感と甘酸っぱさが楽しめる逸品です。また、和三盆のロールケーキのアイス添えも限定メニューとして、上品な和三盆の優しい甘みと、ふんわりとしたスポンジケーキに自家製アイスが絶妙に調和した、和洋の美味しさが融合した特別な一皿をご用意しています。

注文が入ってから丁寧に作る出来立てのケーキは、おうちに持って帰るケーキとはまた違った味わいで、ここだけの贅沢なひとときをお楽しみいただけます。丁寧に作られたスイーツは、味はもちろん、目でも楽しめる特別な一品となっています。

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夏にぴったりの爽やかドリンク

暑い季節には、冷たくて爽やかな飲み物が欠かせません。当店では、季節感あふれるフルーツドリンクや、定番になったグラスピーレなど、多彩なドリンクメニューをご用意しています。

今年の夏は、新登場のミックスベリーのスムージーと瀬戸内レモンソーダが仲間入り。フレッシュなベリーの酸味と甘みが絶妙にバランスした濃厚なスムージーと、瀬戸内産レモンの爽やかな酸味が暑さを忘れさせてくれるソーダで、爽やかな時間をお過ごしいただけます。

また、今年は茶葉の香り豊かなアイスロイヤルミルクティーも新たに登場。厳選した茶葉の深い香りと、まろやかなミルクのハーモニーが、上品なひとときを演出します。コーヒーフロートには、もちろん自家製のバニラアイスを使用し、コーヒーとの絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。

お急ぎの方には、ドリンクメニューのテイクアウトも承っておりますので、お気軽にお声かけください。また、カフェでは焼き菓子やひんやりと冷えた特製の酒垂のフルーツゼリーもご賞味いただけます。

居心地の良い空間で、特別な時間を

緑豊かな植物に囲まれた店内は、のんびりとした時間が流れる癒しの空間です。大きな窓から差し込む自然光が、リラックスした雰囲気を演出します。お一人様でのんびりと、またはご友人やご家族との楽しいひとときに、ぜひご利用ください。

夏の特別なひとときを

地元の美味しい素材を活かした、こだわりのスイーツとドリンクで、暑い夏を乗り切る特別な癒しの時間を当店で過ごしませんか。皆様のご来店を、心よりお待ちしております。

カフェの営業時間や最新メニューについては、お問い合わせください。

※夏季期間中は、特別なカフェメニューをご用意するため、生菓子の種類を限定してご提供しております。