節分のデザートは「恵方巻き苺ロール」！
鬼は外！福は内！ 節分2月3日限定で🍓恵方巻き苺ロール🍓を今年も特別販売いたします！ ふんわり焼いたロールケーキで 旬を迎えた丸ごとサイズの国産苺と、もちもち食感のぎゅうひを巻いて作ります。 ケーキの中のクリームは、 純 […]
「ケーキの日」2026年1月
明けましておめでとうございます！ 年末から一段と厳しい寒さが続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 いつもメルシーをご愛顧いただきありがとうございます。 本年も美味しいお菓子で皆さまに幸せなひとときをお届けでき […]
日ごとに美味しくなるシュトーレンの秘密
クリスマスが近づくこの季節、当店では伝統的なドイツのクリスマス菓子「シュトーレン」作りに取り組んでまいりました。今年も無事に焼き上がりましたので、その製造工程とこだわりをご紹介させていただきます。 シェフの想いが詰まった […]
今年もシュトーレンが焼き上がりました🎄
師走の訪れとともに、今年も心を込めて作り上げたシュトーレンが完成いたしました。 毎年この時期になると「待ち望んでいたのよ！」「今年はあるのね！」と、たくさんのお客様から嬉しいお声をいただく人気商品。今年も皆様のもとへお届 […]
ワークショップ開催のお知らせ
「Xmasオーナメント作り&お茶会(コーヒー&焼菓子)」 Xmasが近づいてきましたね。 作家の「奏ちょこ」さんと一緒にXmasオーナメントを作りませんか。 額縁の中にパーツを組み合わせて、コラージュして […]
クリスマスケーキについてのお知らせ
クリスマスケーキの「予約販売お休み」のお知らせ いつもメルシーのクリスマスケーキをご利用いただきありがとうございます。 今年は残念ながら、クリスマスケーキの予約販売をお休みすることとなりました。 お休みする理由 夏の酷暑 […]
秋のおすすめ!ポティロン
みなさま、こんにちは。今日は、秋にぴったりの商品「ポティロン」をご紹介します。 「ポティロン」とはフランス語でかぼちゃのこと。その名の通り、北海道産のえびすかぼちゃをたっぷり使った、ほっこりと優しいお菓子です。 ポティロ […]
今年も登場！秋の贅沢「栗づくし」
肌寒い風が心地よい季節になりました。 この時期になると、お客様から「今年も、あの栗のお菓子は出ますか?」とお問い合わせをいただきます。 お待たせいたしました！ 今年も「栗づくし」の季節がやってまいりました。 「栗4倍」の […]
10月 ケーキ再開のご案内
大切なお客様へ いつも当店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 ようやく夏の暑さが去りゆき、日に日に秋の深まりを感じる今日この頃、 皆さまにおかれましてはいかがおすごしでしょうか。 メルシー洋菓子店では９月はケーキ […]
お客様へ大切なお知らせ(10月更新)
大切なお客様へ いつも当店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 ようやく夏の暑さが去りゆき、日に日に秋の深まりを感じる今日この頃、 皆さまにおかれましてはいかがおすごしでしょうか。 メルシー洋菓子店では９月はケーキ […]